Toisen viikon ohjelmassa oli työskentely Mustamäen prismassa. Taas oli opeteltava uusi bussireitti, mutta sehän meiltä jo onnistui. Maanantaina olimme hyvissä ajoin prisman neuvonnassa. Prismanjohtaja Marika otti meidät vastaan ja opasti meidät tulevaan tehtävään. Marika puhui suomea, joten meidän ei tarvinnut jännittää ymmärsimmekö tehtävän. Saimme avainkortit ja pukukaapin avaimet ja pian …
Torstai oli jälleen tapahtumarikas päivä. Bakery work: Aamupalan jälkeen suuntasimme leipomoon. Essut ja suojapäähineet päälle ja leipomaan. Leipomo oli todella hyvin varusteltu ja toimiva. Opiskelijat leipovat koulun kahvioon ja ruokalaan leivonnaisia. Mittaamisen tarkkuus oli valma-opiskelijoille vierasta, mutta virolaisten opiskelijoiden avustuksella siitä selvittiin. Leivoimme pullaa, juustokierteitä sekä suklaapikkuleipiä. Tämä oli opiskelijoillemme myös hyvää harjoitusta jatko-opintoja …