Maanantai – Ruuanlaittoa ja pyykkäämistä. Ruoaksi teimme herkulliset kanan rintapalat, täyttävä pasta bolognese, ja kevy salaatti. Pyykin laitossa taas tuntui kestävän ikuisuus, vaikka pelattiin korttia. Tiistai – Kierros Bitburger Brewry museossa. Viimein alkoi isommat työt koulussa IT opikelijoilla. Elias aloitti ohjelmointi työt ja Janilla tietokoneiden rakennus urakka. Museossa oli kaikkiaan yrityksen perhe historiasta oluen valmistukseen …
Näin tuon mietelauseen jollain lentokentällä ja totesin heti, että juuri näinhän se on. Vaihtojakso Bitburgissa antoi opiskelijoille toivottavasti unohtumattoman kokemuksen, joka kuten jo aiemmin kirjoitin, voi tuoda jotain hyvää tullessaan. Joskus. Tämä pääoma ei näy konkreettisina esineinä tai palkkana, se on toivottavasti enemmän. Opiskelijat saivat hyvät arvioinnit tekemästään työstä ja saimme antaa palautetta kehittämismielessä myös …
Bernkastelissa oli viinitiloja ja hintavaa suklaata, kapeita katuja ja vanhoja taloja. On jännä paikka kunhan ei eksy. Panimossa oli mukava käydä oli kiva nähdä erilaisia prosesseja ja laitteita oluen teossa. Lopulta saatiin hyvää Bitburger olutta maistiaisiksi. Joonas jay Robert
Kertokaa arviointipäivästä jotain. Kertokaa käymästämme palautekeskustelusta Annen kanssa mielestänne tärkeimmät asiat, saa valittaa ja saa kehua. Kohtuudella ja kehittämismielessä tietenkin…. Tunnelmat kun vaihto on päättymässä? Hellurei Työt on ohi ja reissua enään pari päivää jäljellä. Tänään oli ohjelmassa arviointikeskustelut työpaikoilla. Saimme hyvää palautetta ja olemme tyytyväisiä saamastamme palautteesta ja kokemuksesta työnteosta Saksassa. Kävimme tänään …
Kokkiopiskelijan työpäivä sisältää salaatintekoa, viipalointia, palottelua, leipomista, aineiden mittaamista, friteerausta, paikkojen siistimistä ja muuta peruskeittiöhommaa. Uusi asia mikä tuli eteen oli ihan kunnollista friteerausta koulun keittiöllä. Mielenkiintoisin juttu on ollut Viandenin linnan vierailu. Datanomipuolella projektissa tehdään tietokanta, johon laitetaan nimi ja tavara(t) jotka lainaa varastosta ja siihen koodataan ohjelma, jolla voi laittaa ne tiedot …
Moikka! Tänään alkoivat työt koulun keittiöllä. Henkilökunta otti hyvin vastaan sekä koko koulu. Tänään sain pilkkoa vihanneksia, annostella lämpimiä ruokia lounaalla sekä viedä puhtaita astioita paikoilleen. Myös puusepät aloittivat työt koululla. Opettajat ja oppilaat ottivat meidät iloisesti vastaan. Aloitimme tekemään pieniä penkkejä käsityökaluilla. Olemme myös päässet hieman kiertelemään kauppoja, erityisesti naisväki… Meille järjestettiin myös tervetuliais …